Bier in de Melkhandel

Tot diep in de jaren 1970 was het nog een bekend beeld dat de melkboer, of melkslijter, zijn zuivel langs de deuren uitventte. De huis-aan-huis-verkoop van zuivel kent een eeuwenoude traditie die in de moderne tijd nagenoeg helemaal is verdwenen. Toen de supermarkten vanaf 1967 ook melk mochten verkopen en de Nederlandse huishoudens steeds vaker over een koelkast beschikten, werd het voor de zelfstandige melkslijter moeilijker om zijn positie te handhaven. Als reactie besluiten melkslijters zelf (buurt)winkels te openen en begint de SRV, de grootste van de zuivel inkooporganisaties, met de verkoop van een groter assortiment in rijdende winkels. Overigens werd een van de eerste supermarkten in Nederland in 1953 door melkboer [Dirk|Dirk van den Broek] in Amsterdam geopend.

in 1970 heeft het bedrijfschap Detailhandel Melk- en Zuivelproducten er bij de staatssecretaris van Sociale zaken met succes op aangedrongen om de drank- en horecawet dusdanig aan te passen dat de ambulante melkhandel ook zwak-alcoholische dranken zoals bier mag verkopen. Dat de rijdende winkels ook bier gingen verkopen bleek voor de consument een aantrekkelijk gegeven. De zware kratten werden immers aan de deur geleverd en weer opgehaald. Van SRV is bekend dat 30 procent van de omzet in 1976 uit de verkoop van bier en frisdank werd gehaald. Naast SRV onderhandelden ook andere zuivelbedrijven zoals EMHA-Van Tol en Iveko met bierbrouwers om onder eigen merk een voordelig bier te kunnen verkopen.

• 

  .

• 

  .

• 

  .

• .

  .