Oud Bruin
Uit etiwiki
Oud bruin is een typisch Nederlands type. De naam doet vermoeden dat het een zeer oud bier is. De naam "oud" slaat echter op de (bovengistende) brouwmethode die vroeger werd gebruikt.
Kenmerken: Stamwortgehalte: 7 - 11 % Plato Alcoholgehalte: 2,5 - 3,5 volumeprocenten Kleur: donkerbruin, boven 40 EBC Smaak: moutig, zoet.
